Desafio Carroll Biz 2023: Celcy, do inventor de Eldersburg, é um forno operado remotamente via smartphone

Nota do editor: Esta é a segunda de uma série de histórias apresentando os cinco finalistas do 12º Carroll Biz Challenge anual. A competição, que terminará com uma final ao vivo no Carroll Arts Centre, em Westminster, no dia 3 de agosto, é administrada pela Câmara de Comércio do Condado de Carroll. Para mais informações sobre a câmara e este evento, visite carrollbizchallenge.com.

De acordo com o seu inventor, Eldersburg, o Celcy poderá tornar-se um eletrodoméstico padrão instalado nas cozinhas do futuro.

Maxwell Wieder, 34 anos, de Eldersburg, é CEO e cofundador da Celcy Technologies, fabricante do Celcy, um forno e freezer que pode ser operado por meio de um aplicativo de telefone para que alimentos congelados possam ser cozidos sem a presença do usuário.

“Desde o micro-ondas, nunca houve um produto que se consolidasse como esse”, disse Wieder. “Nosso objetivo é ser o próximo eletrodoméstico que se torne o padrão em sua cozinha. Essa é a nossa visão e é isso que queremos fazer; queremos nos tornar sinônimos de todas as cozinhas.”

Celcy, um forno que armazena alimentos congelados, pode iniciar o cozimento remotamente pressionando um botão em um aplicativo que pode ser controlado por um aplicativo, controles de botão ou por meio de um alto-falante inteligente. Celcy Technologies é uma das cinco finalistas do 2023 Carroll Biz Challenge. (Jeffrey F. Bill/Carroll County Times)

Celcy é uma das cinco finalistas selecionadas para competir por prêmios no 12º Carroll Biz Challenge anual, organizado pela Câmara de Comércio do Condado de Carroll como uma forma de mostrar os empreendedores locais e dar-lhes a oportunidade de apresentarem suas novas ideias de negócios. Os finalistas competirão por um prêmio em dinheiro de US$ 10.000 para ajudar a iniciar seus negócios, bem como por uma série de prêmios menores.

O nome Celcy é derivado da palavra Celsius, porque o aparelho preserva os alimentos em uma temperatura extrema e os cozinha em outra.

O aparelho de 19 por 16 por 14 polegadas pode conter cinco refeições congeladas de uma vez e é capaz de convecção, condução, descongelamento profundo, fritar ao ar livre, ferver e assar. O aplicativo Celcy conhece o estilo de cozimento e a temperatura que corresponde a cada refeição elaborada pelo chef e feita para o aparelho e pode fornecer informações sobre o prazo de validade e nutrição do alimento.

Weider disse que o produto deve ser vendido por cerca de US$ 700, embora a empresa provavelmente ofereça o Celcy por menos com plano de refeições incluído.

“A parte mais difícil foi tentar definir como vamos comercializar isso para os consumidores”, disse Weider, “porque há tantos casos de uso diferentes”.

Max Weider, CEO e cofundador da Celcy Technologies em Eldersburg, está ao lado de um dispositivo Celcy na bancada de sua cozinha. Celcy Technologies é uma das cinco finalistas do 2023 Carroll Biz Challenge. (Jeffrey F. Bill/Carroll County Times)

Inventar um novo tipo de forno é um feito impressionante, disse o presidente da Câmara de Comércio do condado de Carroll, Mike McMullin.

“Isso é o que há de mais interessante nisso”, disse McMullin, “isso é uma invenção. Esse cara fez essa invenção. Não é frequente recebermos muitas pessoas que submetem candidaturas que tenham feito algo tão complexo como isto. Isso é o que torna isso extremamente emocionante e único.”

Wieder trabalha como empreiteiro governamental para a NASA e muitos de seus amigos são engenheiros que o ajudaram a conceber e projetar o Celcy. Eles também desempenham funções na empresa, que ele iniciou em 2018.

Weider disse ter descoberto que os usuários pegarão o que Celcy pode fazer e adaptarão, criando suas próprias maneiras de usar o aparelho. Algumas pessoas odeiam cozinhar, outras podem não ter tempo para cozinhar todos os dias, algumas pessoas podem simplesmente querer uma refeição quente esperando por elas quando chegarem em casa, disse ele. Celcy pode aliviar o fardo dos responsáveis ​​pela preparação de alimentos para seus entes queridos.

“Vamos ser sinceros: as pessoas são preguiçosas”, disse McMullin. “Tudo o que puderem fazer para agilizar qualquer coisa em suas vidas e economizar tempo, eles farão. Isso é o que torna isso uma coisa tão legal.”

Weider disse que se vencer o Carroll Biz Challenge, investirá o grande prêmio de US$ 10.000 na produção de mais unidades Celcy e no marketing da próxima campanha Kickstarter da empresa em setembro.